Histoire :
A l'heure actuelle, McDonald's est un empire de près de 31 000 restaurants, dont les trois-quarts sont franchisés, implantés dans quelques 119 pays, avec plus de 400 000 employés dans le monde. Standardisation extrême des produits et des procédés, recours massif à la franchise, externalisation de la production, qualité, marketing,...tous ces fondements de Mc Donald's illustre les tendances dominantes du capitalisme. La société a su accompagner la transformation d'une activité traditionnelle artisanale en une véritable industrie à l'échelle mondiale. Avec des firmes comme Mc Donald's, la distinction traditionnelle entre services et industrie perd toute signification.
Quelques infos... :
L'équipe de direction (mise à jour le 27/10/2003) : Pdt Conseil d'administration (Jim Cantalupo) ; Directeur Général (Charles Bell) ; Secrétaire Général (Gloria Santona) ; Finances (Matthew H.Paull).
| Année | 2002 | 2001 | 2000 | 1999 | 1998 |
| Chiffre d'affaire | 15405,7 | 14870 | 14243 | 13259 | 12421 |
| Résultat net | 893,5 | 1636,6 | 1977,3 | 1947,9 | 1550,1 |
Chiffres clés de McDonald's dans le monde en million de dollar US
| Les restaurants en propre | 75 |
| Produit franchisés et affiliés | 25 |
Chiffre d'affaires par activité en pourcentages (données au 31/12/2002)
Pays |
France |
Etats-Unis |
République-Tchèque |
Roumanie |
Pologne |
Prix en € |
9 |
5 |
2.63 |
1.35 |
2.13 |
Prix d'un menu chez McDonald's en 2003 dans différents pays
La franchise :
- Pourquoi franchiser ? Pour multiplier les implantations tout en limitant les risques et les capitaux.
- Comment franchiser ? McDonald's achète le terrain et construit le restaurant pour un total d'environ 2,3 millions d'euros (1,8 pour la compagnie et 0,5 pour le franchisé). Le franchisé doit alors acquérir l'équipement et payer l'aménagement de l'intérieur. Mc Donald's est donc également une énorme société immobilière puisqu'elle signe avec les franchisés des contrats de location gérance de 20 ans. Mais McDonald's limite le nombre de restaurants par franchisé en vendant restaurant par restaurant pour éviter qu'un franchisé prenne trop de poids et ainsi que la société dépende de lui.
- Que fait Mc Donald's ? Il définit les produits, fixe les prix de ventes, impose les procédures à suivre, détermine les équipements, forme le personnel, fournit le matériel promotionnel, et y envoie des conseillers.
- Que fait le franchisé ? Il doit devenir un acteur économique et sociale de la ville dans laquelle il est implanté (comme tous dirigeants de restaurants Mc Donald's) et surtout payer un loyer indexé sur son chiffre d'affaires, plus 5 % de ce dernier pour usage de la marque et verser 4,5 % de son chiffre d'affaires à un groupement d'intérêts économiques qui gère le marketing et la publicité.
Ainsi le développement international de Mc Donald's s'accompagne d'une multiplication de franchisés (ces données sont propres à la France en 1997, elles sont donc susceptibles d'être changées d'un pays à l'autre ou même d'une année à l'autre).